Roșiile sunt unele dintre cele mai iubite legume din grădinile noastre, oferind recolte bogate și gustoase pe parcursul verii. Cu toate acestea, mulți grădinari se întreabă cât timp pot continua să se coacă roșiile în grădină și până în ce lună se pot bucura de roadele lor.
1. Perioada de maturare a roșiilor
Roșiile încep să se coacă în mod obișnuit în lunile de vară, începând de la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie, în funcție de soiul plantat și de condițiile climatice. În general, roșiile au nevoie de 60-85 de zile pentru a ajunge la maturitate, începând din momentul în care planta a înflorit și fructul s-a format.
Pe măsură ce sezonul avansează, roșiile continuă să se coacă și să fie gata de recoltare până la sfârșitul lunii august sau chiar mai târziu, în lunile septembrie și, uneori, chiar în octombrie.
2. Influența vremii asupra coacerii
Temperatura joacă un rol esențial în procesul de coacere a roșiilor. Roșiile se dezvoltă cel mai bine la temperaturi de zi între 20-30°C și la temperaturi de noapte care nu scad sub 15°C. Odată ce temperaturile scad sub 10°C, ritmul de coacere al roșiilor încetinește semnificativ.
În regiunile mai calde, roșiile pot continua să se coacă până în luna octombrie, dar în zonele unde temperaturile scad rapid toamna, grădinarii pot observa că procesul de coacere se încheie în septembrie sau chiar mai devreme.
3. Soiurile de roșii și perioada de coacere
Diferitele soiuri de roșii au perioade diferite de maturare. Soiurile timpurii, cum ar fi „Cherry” sau „Roma”, pot începe să se coacă mai devreme, în timp ce soiurile târzii, cum ar fi „Beefsteak”, pot continua să se coacă și în toamnă.
Grădinarii care doresc să extindă perioada de recoltare pot planta o combinație de soiuri timpurii, medii și târzii pentru a avea roșii pe o perioadă mai lungă de timp.
4. Cum poți prelungi coacerea roșiilor
Dacă vremea devine rece și există riscul de îngheț, există câteva metode pentru a prelungi perioada de coacere a roșiilor în grădină:
- Protejarea plantelor cu folii sau clopote de grădină: Acestea pot ajuta la menținerea căldurii în jurul plantelor pe timpul nopții și la prelungirea perioadei de coacere.
- Mutarea plantelor în ghivece: Dacă roșiile sunt cultivate în ghivece, acestea pot fi mutate în interior sau într-o seră când temperaturile scad.
- Recoltarea roșiilor verzi: Dacă există pericol de îngheț, roșiile verzi pot fi recoltate și lăsate să se coacă în casă, la loc uscat și cald.
5. Luna optimă pentru ultima recoltă
În funcție de climatul local, ultima recoltă de roșii poate fi în mod obișnuit în septembrie sau începutul lunii octombrie. În regiunile cu un climat mai blând, roșiile pot continua să se coacă până la jumătatea sau sfârșitul lunii octombrie.
Grădinarii din zonele reci trebuie să fie atenți la prognozele meteo și să aducă roșiile în interior înainte de apariția înghețului, pentru a nu pierde recolta.
Roșiile pot continua să se coacă în grădină până în lunile septembrie și chiar octombrie, în funcție de clima locală și de soiul de roșii cultivat. Dacă vremea devine rece și înghețul amenință recolta, există măsuri care pot fi luate pentru a prelungi coacerea sau pentru a salva roșiile verzi. Indiferent de situație, grădinarii pot să se bucure de roadele muncii lor până la sfârșitul toamnei.
