Cel mai preferat meniu horror, broastele la tigaie, umpluti exact ca ardei, numai ca in locul ardeilor se folosesc broaste, iar acestea sunt foarte crude, relateaza ciao.ro.
Daca nu ai mancat niciodata pulbe de broaste, inseamna ca ai pierdut un meniu extraordinar, deoarece ciudatenia asta de meniu provine din Thailanda unde bucatarii gatesc „pui de balta”, fiind delicatesele prajite la gratar.
Citește și: Papanași prăjiți – rețeta clasică românească
In primul rand preparatul incepe cu alegerea corecta a borastelor, este important sa fie cat mai mari si cat mai grase.
Ulterior incepe procesul de eviscerare si de curatare a lor.
Citește și: De ce se face pastrama de berbecași și nu de mieluțe?
Li se indeparteaza pielea si li se taie capul pentru a putea fi umplute cu usurinta.
Citește și: Cum să menții cozonacul fraged și proaspăt pentru mai multe zile
