Iată o rețetă simplă și delicioasă de conopidă la cuptor:
Ingrediente:
Citește și: Papanași prăjiți – rețeta clasică românească
- 1 conopidă mare
- 3-4 linguri de ulei de măsline
- 2-3 căței de usturoi, mărunțiți sau tăiați felii subțiri
- 1/2 linguriță de boia de ardei dulce
- Sare și piper după gust
- 1/2 cană de parmezan ras (opțional)
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Spălați conopida și tăiați-o în buchețele potrivite.
- Într-un bol mare, amestecați buchețelele de conopidă cu uleiul de măsline, usturoiul mărunțit sau tăiat felii, boiaua de ardei dulce, sarea și piperul. Asigurați-vă că buchețelele de conopidă sunt bine acoperite cu acest amestec.
- Așezați buchețelele de conopidă pe o tavă de copt sau într-o formă potrivită pentru cuptor, astfel încât să fie într-un singur strat.
- Coaceți conopida în cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când devine fragedă și începe să se rumenească pe margini. Puteți verifica cu o furculiță dacă este gata. Dacă furculița intră ușor în conopidă, atunci este coaptă.
- Opcional, presărați parmezan ras deasupra conopidei coapte și mai dați la cuptor pentru încă 5-7 minute sau până când parmezanul se topește și devine auriu.
- Scoateți conopida la cuptor și lăsați-o să se răcească ușor înainte de a o servi.
Această rețetă de conopidă la cuptor este gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Poate fi servită ca un aperitiv sau ca garnitură alături de alte feluri principale. Poftă bună!
Citește și: De ce se face pastrama de berbecași și nu de mieluțe?
