Iată o rețetă simplă și delicioasă de conopidă la cuptor:
Ingrediente:
- 1 conopidă mare
- 3-4 linguri de ulei de măsline
- 2-3 căței de usturoi, mărunțiți sau tăiați felii subțiri
- 1/2 linguriță de boia de ardei dulce
- Sare și piper după gust
- 1/2 cană de parmezan ras (opțional)
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Spălați conopida și tăiați-o în buchețele potrivite.
- Într-un bol mare, amestecați buchețelele de conopidă cu uleiul de măsline, usturoiul mărunțit sau tăiat felii, boiaua de ardei dulce, sarea și piperul. Asigurați-vă că buchețelele de conopidă sunt bine acoperite cu acest amestec.
- Așezați buchețelele de conopidă pe o tavă de copt sau într-o formă potrivită pentru cuptor, astfel încât să fie într-un singur strat.
- Coaceți conopida în cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când devine fragedă și începe să se rumenească pe margini. Puteți verifica cu o furculiță dacă este gata. Dacă furculița intră ușor în conopidă, atunci este coaptă.
- Opcional, presărați parmezan ras deasupra conopidei coapte și mai dați la cuptor pentru încă 5-7 minute sau până când parmezanul se topește și devine auriu.
- Scoateți conopida la cuptor și lăsați-o să se răcească ușor înainte de a o servi.
Această rețetă de conopidă la cuptor este gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Poate fi servită ca un aperitiv sau ca garnitură alături de alte feluri principale. Poftă bună!
