Somon cu sos din marinată – Ingrediente
2 rondele de somon
sare
piper
1.5 linguri ulei
1 linguriță semințe susan
Citește și: De ce se face pastrama de berbecași și nu de mieluțe?
Pentru marinată:
2 linguri de miere
2 linguri de sos de soia
sucul de la 1/2 lămâie
*Cantitățile sunt pentru porții de 2 persoane
Citește și: Cum să menții cozonacul fraged și proaspăt pentru mai multe zile
Somon cu sos din marinată – Mod de preparare
Combinăm într-un bol ingredientele pentru marinat. Dăm peștele prin marinată, condimentăm cu iare și piper, îl punem într-o pungă apoi turnam marinata în pungă.
Citește și: Dosar penal după ce un bărbat a murit la pomana porcului! Unde și cum s-a întâmplat
Închidem pungă și o dăm la rece pentru minimum 2 ore.
Scoatem de la rece și prăjim somonul în sosul de marinată într-o tigaie în care am încins uleiul.
Prajim peștele pe ambele părți în jur de 5 minute, apoi îl dăm la cuptor pe programul de copt pentru încă 5 minute.
Înainte de a-l bagă în cuptor presăram semințe de susan.
Sosul va scădea, dar va fi foarte bun de pus peste somon când îl servim.
Somonul cu sos din marinată este ideal de servit la cină. Poftă bună!
